Krokiety nadziewane kiełbasą i warzywami

Z mleka, wody, mąki, jajek soli i ziół przygotowujemy ciasto na naleśniki. Dokładnie mieszamy i dodajemy trochę oleju. Smażymy naleśniki. Następnie kiełbasę kroimy w kostkę, cebulę w piórka, paprykę w kostkę i podsmażamy na patelni. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek oraz odsączoną kukurydzę i groszek. Doprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Naleśniki smarujemy sosem bolońskim, nakładamy farsz i posypujemy startym żółtym serem. Z naleśnika formujemy krokieta, obtaczamy w jajku i bułce tartej i obsmażamy na patelni. Postępujemy tak z pozostałymi naleśnikami.