Krokiety z pieczarkami i jajkiem

Do wysokiego naczynia wlać mleko ,wodę gazowaną dodać sól,jajka i mąkę.Wszystkie składniki zmiksować mikserem na jednolitą masę i odstawić na ok. pół godziny . Pieczarki oczyścić i pokroić.Cebulę obrać i posiekać.Na rozgrzanym tłuszczu zeszklić cebulę dodać pieczarki i podsmażać przez ok. 5 minut.Zdjąć z ognia aby przestygło ,dodać starty ser,pokrojone na małe kawałki jajka,wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na każdy naleśnik rozłożyć farsz,dokładnie zwinąć i panierować w jajku potem w tartej bułce(mieszanka bułki tartej,panierki gotowej i mąki).Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.Smacznego!