Kulki mięsne z serem pleśniowym

1. Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie.

2. Do mięsa dodałam czosnek (ja miałam pastę którą kupiłam na farmie czosnkowej, ale może być przeciśnięty przez praskę), sól, pieprz, bazylię i rozkruszony ser pleśniowy.

3. Dokładnie wymieszałam masę mięsną i uformowałam male kulki.

4. Zagotowałam bulion i wrzuciłam do niego kulki mięsne. Gotowałam 15 minut.

5. Do rondelka wrzuciłam pomidory z puszki, dodałam koncentrat, sól, pieprz, cukier i bazylię. Zagotowałam i mieszając zredukowałam trochę, aby sos był dość gęsty. Zmiksowałam na gładko.

6. Do sosu wrzuciłam wyjęte z bulion kulki mięsne.

7. Z ziemniaków zrobiłam puree z dodatkiem masła i mleka i podałam z kulkami w sosie pomidorowym.