Kulki z ryżu z sosem z soczewicy

W osolonej wodzie gotować ryż trochę dłużej niż wskazuje opis na opakowaniu. Ryż trzeba lekko rozgotować. Odsączyć. Przygotować sos: sparzyć pomidory, usunąć skórkę, pokroić w kostkę. Obrać czosnek, przepuścić przez praskę. Obrać cebulę i posiekać. Cebulę, pomidory i czosnek wsypać na rozgrzaną oliwę i podsmażyć. Przyprawić. Po czym dodać ugotowaną soczewicę wraz z wywarem, w którym się gotowała. Zagęścić mąką. Z przestudzonego ryżu uformować małe kulki. Usmażyć je na głębokim oleju. Odsączyć na serwetkach. Rozłożyć na talerze. Polać sosem. Posypać pietruszką.