Kurczak koronacyjny

Ugotuj piersi w wywarze z kurczaka i pokroj w kostke -1,5 cm. zeby zrobic sos, wlej oliwke do sredniego garnka i delikatnie podsmaz cebule, az zmieknie ale nie zbrazowieje. dodaj curry, wino, przecier pomidorowy, lisc laurowy i sok z cytryny. gotuj przez 5-10 min a potem zostaw do ostudzenia.dodaj majonez, 3 lyzki dzemu mango, sol, pieprz do smaku, dodaj smietane i posiekane migdaly.. kurczaka i sos wymieszaj ze soba. posyp rzerzucha.(wiem, ze dziwne, ale ja uwielbiam!)