Makaron domowy z sosem bolognese

Z składników zrobić makaron. Mąki użyć tyle aby ciasto było gładkie. Zazwyczaj robię makaron wstążki bo mam maszynkę i szybko to idzie :) Sos: Oliwę podgrzać w wysokiej patelni, wrzucić kolejno boczek, cebulę a gdy cebula się zeszkli czosnek. Mieszać! Dodać mięso smarzyć cały czas mieszając. Z mięsa powinny się zrobić jakby okruszki. Dodać pomidory, przecier i pokrojone w kostkę warzywa. Dusić około 30 min. pod przykryciem. Dolewając wody. Sos zagęścić rozrobioną w wodzie mąką. Pogotować jeszcze przez momencik. Dodać przyprawy i natkę pietruszki. Ugotowany makaron wyłożyć na talerze, polać sosem i posypać suto serem.