Małe cyganeczki

Mięso smażymy, dodajemy przyprawy oraz drobniutko pokrojoną cukinię, bakłażana oraz pieczarki. Następnie dodajemy sos pomidorowy.Wszystko razem mieszamy i smażymy przez kilka minut.
Następnie przygotowujemy placki. Trzemy ziemniaki na drobnych oczkach, dodajemy drobno pokrojoną cebulkę, 2 jajka i mąkę, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Smażymy małe placuszki.
Na koniec przekładamy farszem .
Podajemy na ciepło.