luna

luna

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 359]

Mandarynkowa pokusa

  • 12
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 19

Smakuje cudownie jak śmietankowy sernik, już go wyobrażam sobie latem z malinami...

Mandarynkowa pokusa

Składniki:

Mandarynkowa pokusa

 

  • Składniki na ciasto:
  • 65 gram masła lub margaryny
  • 65 gram cukru
  • 150 gram maki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko

 

  • Składniki na nadzienie:
  • 1/2 l mleka
  • 2 budynie waniliowe (bez cukru)
  • kubki Schmand (kwaśna śmietana o zawartości 24% tłuszczu lub creme fraiche-każdy kubek ma 200gram)
  • 1 cukier waniliowy
  • 200 gram cukru
  • Dodatkowo:
  • 2 małe puszki mandarynek
  • 1 Tortenguss (dałam zdjęcie na forum) lub galaretka

Sposób przygotowania:

Mandarynkowa pokusa
Wszystkie skladniki na ciasto wyrobic i wylozyc do wylozonej folia aluminowa tortownicy (folie dac na dno, zamknac obrecz). Budyn (proszek) wymieszac z polowa zimnego mleka, dodac Schmand, cukier, cukier waniliowy i reszte mleka (ja mieszalam trzepaczka). Wylac mase na ciasto, przykryc folia aluminiowa-jest bardzo rzadkie, ale takie ma byc-i piec 60 min. w temp. 180 stopni. Upieczone ciasto odstawic w zimne miejsce. Odsaczone mandarynki polozyc na zimnym ciescie, polac Tortenguss(zaraz tezeje) lub galaretka i odlozyc na kilka godzin do lodowki.