Matiasy w sałatce

Płaty śledziowe kroimy w dużą kostkę, jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem. Ziemniaka i cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Ogórki kroimy w kostkę. Łączymy śmietanę z majonezem, dodajemy opłukany i drobno pokrojony szczypiorek i zmiażdżony z solą czosnek. Mieszamy. Śledzie, jajka, cebulę, ogórki i ziemniaka łączymy, dodajemy niewielką ilość przygotowanego sosu i ostrożnie mieszamy.Przygotowaną sałatkę wykładamy na salaterkę. Polewamy resztą sosu.