Mini klopsiki z sosem rzodkiewkowym

06 mar 2011 17:01
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

zdrowe,smaczne i w sam raz na jeden raz ;D ,do zjedzenia rzecz jasna

Składniki:

Mini klopsiki z sosem rzodkiewkowym

500 dag mielonego mięsa indyczego
1 jajko
garść natki pietruszki
1 łodyga selera naciowego
0,5 małej łyżeczki chrzanu żurawinowego
szczypta imbiru
sól
pieprz
bułka tarta ok.0,5 szklanki
PONADTO:
bulion warzywny(może być z kostki)
3 ziarenka ziela angielskiego
1 listek laurowy
sałata
SOS RZODKIEWKOWY:
1mały jogurt naturalny
5 rzodkiewek
sól

Sposób przygotowania:

Mini klopsiki z sosem rzodkiewkowym

Do masy mięsnej wbijamy jajko,siekamy drobno natkę i seler naciowy,dodajemy resztę produktów,wyrabiamy masę.W rondelku gotujemy bulion,formujemy klopsiki wielkości włoskiego orzecha.Gotujemy na średnim ogniu,pod przykryciem około 10 minut.Z jogurtu i tartych rzodkiewek przygotowujemy sos,solimy do smaku.Klopsiki podajemy na sałacie polane sosem z pieczonymi ziemniakami.Smacznego