Nadziewane buleczki z Krety

Do miski wsypyjemy make przez sito robimy w srodku dziurke, drozdze mieszamy z cukrem i 1/4 czesci z wody zostawiamy do wyrosniecia . Laczymy make z pozostalymi skladnikami i wyrabiamy miekkie ciasto. Zostawiamy na godz. do wyrosniecia. Rozgrzewamy patelnie dodajemy oliwe cebule pomidory itd i dusimy az do wyparowania sokow. sery mieszamy w osobnej miseczce. Ciasto dzielimy na czesci i formujemy placuszki w wielkosci naszej dloni, nakladamy na srodek farsz , na gore kladziemy mala pileczke sera i zamykamy placuszek. Roklocamy zoltko z odrobina oliwy i smarujemy buleczki. Pieczemy w sr. goracym piekarniku ok 25-20 min do zarumienienia.