Senqa

Senqa

Szef Kuchni
[Przepisów: 69]

Obiadek z sosem Curry

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Cały obiadek wklejam,jak coś będzie nie jasno opisane,pytajcie !! ;-)

Obiadek z sosem Curry

Składniki:

Obiadek z sosem Curry

 

  • Dwie piersi z indyka
  • Ryż
  • Na sos Curry :
  • Śmietana 30% 250mln
  • Około 1,5 szklanki wody
  • Mączka do zagęszczania sosów,lub zwykła mąka
  • Pieprz
  • sól
  • Papryka ostra
  • Oregano
  • "warzywko" (przyprawa do portraw)
  • Na mieso ;
  • Chinski czosnek (może być zwykły)
  • Pieprz
  • sól
  • imbir mielony
  • curry
  • papryka czerwona ostra
  • Pietruszka do posypania dla ozdoby :)

Sposób przygotowania:

Obiadek z sosem Curry
Mieso krojimy na kawałeczki,wsypujemy do miski,sypiemy przypraw ciągle mieszając ręką,przyprawiamy wdl.wslanego uznania jeśli ktoś lubi ostrzej to imburu wiecej,curry nie za dużo by miesko bylo lekkawo żółtawe,kroimy czosnek na plasterki,i wrzucamy mieso na patelnie z rozgrzanym olejem,gdy mieso sie zarumieni dorzucamy czosnek i duśimy.
do garnuszka wlewamy śmietane,1,5 szkl.wody sypiemy curry aż sos zrobi sie wzraznie żółty,doprawiamy solą pieprzem papryką i oregano.Zagęszczamy mączką,sos zostawiamy na mało podgrzewajacym,niech sie pryegryza :)
Ryż wiadomo ilość i czas gotowania wdl uznania :)
Obiad tak na 2 os. Salatka ze słoika,nie wiem jak w pl nazywaja sie takie,ale wiem,ze sa np. w biedronce :)
Smacznego !!