Papryka z grilla z mięsnym farszem

05 wrz 2012 13:17

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Papryczki bardzo fajnie wyglądają, sprawdzą się na spotkaniu ze znajomymi.

Składniki:

Papryka z grilla z mięsnym farszem

3 czerwone papryki,
1/2 kg mięsa mielonego,
30 dag startego żółtego sera,
2 cebule,
2 ząbki czosnku zwykłego lub w oleju włoskim,
5 dużych pieczarek,
jajko,
sól,
pieprz,
1/2 łyżeczki majeranku,
1/2 łyżeczki oregano,
łyżka przecieru pomidorowego,
2 łyżki zielonych drylowanych oliwek,
olej.

Sposób przygotowania:

Papryka z grilla z mięsnym farszem

Cebule obrać i drobno posiekać. Grzyby oczyścić, pokroić w plasterki. Wraz z cebulą podsmażyć na odrobinie oleju. Masę lekko przestudzić. Mięso urobić z jajkiem, majerankiem, oregano, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać starty ser, przecier pomidorowy oraz drobno posiekany czosnek. Na koniec dodać przestudzone grzyby. Papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić z gniazd nasiennych. Napełnić farszem, skropić olejem i ułożyć na tacce do grillowania, opiekać ok. 45 min. Można także ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec ok. 40 min w temp. 170st. w piekarniku.