Papryki faszerowane masą ziemniaczaną

Papryki umyc i osuszyć, czubki odciąć i usunąć gniazda nasienne.Ziemnaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie.Następnie odcedzić, osączyć i zemlec lub przepuścić przez praskę.Czosnek obrac i przecisnąc przez praskę, wraz ze śmietaną,cząbrem,masłem, solą i pieprzem dodac do ziemniaków.Dokładnie wymieszać.Utworzona masą napełnić papryki.Wstawic do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i zapiekać aż papryki zmiękną, a skórka lekko zczernieje.Przed podaniem posypac natką