Pieczarki panierowane

Kapelusze z pieczarek oddzielamy od trzonków ( trzonki chowamy do lodówki - mogą nam się przydać do innej potrawy). Do wgłębień po trzonkach wkładamy po kawałku sera. Przygotowujemy w miseczkach: mąkę, jajko rozmącone z przyprawami, bułkę tartą. Panierujemy nasze kapelusze po kolei najpierw obtaczamy w mące, jajku i w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy kapelusze. Smażymy z obu stron na rumiano. Wyciągamy i ukladamy na ręczniku papierowym w celu odkapania tłuszczu. Do tego samego oleju wrzucamy cebulę pokrojoną w pióra. Gdy jest już ładnie zeszklona wykładamy na półmisek a na cebulkę układamy nasze pieczarkowe kapelusze. Przystrajamy pietruchą