Pieczarki w cieście

Ciasto francuskie rozmrozić według przepisu. Pieczarki umyć. Nóżki odciąć posiekać, podsmażyć na maśle z pokrojonym boczkiem oraz roztartym czosnkiem. Dodać szpinak oraz smietanę, doprawić, napełnić kapelusze grzybów. Białkiem posmarować brzegi kwadratów ciasta. Pośrodku każdego ułożyć pieczarkę, zawinąć rogi, formując kopertę Ciastka posmarować żółtkiem, piec 25 minut w temp. 200 stop. C. na blasze wyłożonej pergaminem. Po 15 minutach posypać utartym serem żółtym.