Pieczonka

Warzywa obieramy,płuczemy i kroimy w ósemki,buraki w plastry,kiełbasę oraz boczek w kostkę.Kapustę obieramy z dużych liści i szatkujemy(duże liście zostawiamy do obłożenia kociołka).Przyprawy mieszamy w misce.Środek kociołka smarujemy smalcem i obkładamy kapustą.Warzywa ,boczek z kiełbasą oraz kapustę przekładamy na przemian ciasno w kociołku posypując przyprawami oraz posiekanym koperkiem.Na wierzch kładziemy liście kapusty i resztę smalcu.Podlewamy 1 litrem wody.Zamykamy kociołek. Rozpalamy ognisko i na środek stawiamy kociołek.Pieczemy ok.1.5 godziny .SMACZNEGO