Pierogi z kurkami wyśmienite

Z podanych składników zagnieść ciasto,rozwałkować ,formować pierożki wg własnego uznania,ja robiłam w kształcie dużych uszek. farsz: Kurki obgotować w lekko osolonej wodzie 10 min,wylać na sitko,przestudzić,posiekać nożem. Cebulę posiekać drobno,przesmażyć na oleju na patelni,dodać do posiekanych kurek,wsypać bułkę tartą ,sól i pieprz,dokładnie wymieszać. Nadziewać pierogi,zlepiać,gotować w lekko osolonej wodzie, na małym ogniu 5 min od wypłynięcia. Wyłożyć na talerz,polać skwarkami z boczku przesmażonymi z cebulką . Smacznego.