Pierogi z serem i jabłkami

Mąkę przesiać, dodać jajko, żółtko, olej, sól, wymieszać. Dodać wodę wymieszaną z mlekiem i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię odłożyć na 15 minut. Ser biały włożyć do miski, rozgnieść widelcem, dodać jajko, cukier wanilinowy, cukier trzcinowy, wymieszać. Następnie dodać obrane i pokrojone w kosteczkę jabłko. Ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm i szklanką wycinać krążki. Na każdy krążek nałożyć porcję farszu i dokładnie zlepić. Wkładać o wrzącej osolonej wody gotować 2-3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, wkładać na talerze, polać stopionym masłem, posypać cynamonem i cukrem.