Sposób przygotowania:
Pizza blinowa
Przygotować rozczyn z ciepłym mlekiem, pół łyżeczki cukru i mąki, w takiej ilości, aby osiągnąć rozczyn o gęstości kwaśnej śmietany. Postawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięty rozczyn połączyć z pozostałą ilością mąki, jajkami i wymieszać, aż powstanie gęsta, jednolita masa. Na blasze rozgrzać tłuszcz i nakładać łyżką ciasto w formie okrągłych placuszków. Należy lekko je spłaszczyć. Wstawić do piekarnika i upiec. Podawać gorące skropione ketchupem, posypane podsmażonymi pieczarkami i tartym serem.
