eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1833]

Pizza Eli z kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Pizza z marynowanym,smażonym kurczakiem,pieczarkami,papryką czerwoną i z dużą ilością sera. Była pyszna.

Pizza Eli z kurczakiem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pizza Eli z kurczakiem

 

  • Ciasto na 3 średnie pizze:
  • 60 dkg mąki pszennej
  • 10dkg drożdży
  • 1 jajko
  • 5 łyżek oleju
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczkę cukru
  • 1 szklanka ciepłej wody (może być mniej lub więcej,w zależności od wilgotności mąki)

 

  • Obłożenie pizzy:
  • 1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 15 dkg pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 20 dkg sera żółtego w kawałku
  • keczup
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Pizza Eli z kurczakiem
Drożdże rozpuścić w 1/2 ciepłej wody. Do rozpuszczonych drożdży dodać cukier,łyżeczkę mąki i pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski. Do mąki dodać sól,cukier,wyrośnięte drożdże,jajko,ciepłą wodę i wyrobić ciasto.Miskę z ciastem nakryć czystą ściereczką kuchenna i zostawić żeby wyrosło.Kurczaka umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w słupki. Olej,przyprawę do kurczaka,paprykę słodką i czosnek wymieszać. Do marynaty włożyć kurczaka,wymieszać i włożyć do lodówki na dwie godziny. Mięso wyjąć z lodówki,usmażyć na suchej gorącej patelni i ostudzić. Ser żółty zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę obrać z łupinek i pokroić w ćwierć krążki Paprykę umyć,osuszyć i usunąć szypułkę i pestki. Miąższ papryki pokroić w słupki. Na okrągłą blaszkę wyłożyć 1/3 ciasta. Resztę ciasta wyłożyć na dwie okrągłe blaszki do pizzy,podpiec i zamrozić. Ciasto posmarować keczupem i posypać połową sera. Na serze położyć cebulę,pieczarki,oprószyć solą i pieprzem,kurczaka,paprykę i posypać resztą sera. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 30-35 minut. Gotową pizzę pokroić na porcje. Smacznego!
Pizza Eli z kurczakiem
Na okrągłą blaszkę wyłożyć 1/3 ciasta i posmarować keczupem.
Pizza Eli z kurczakiem
Ciasto z keczupem posypać połową tartego żółtego sera.
Pizza Eli z kurczakiem
Na serze położyć cebulę,pieczarki,oprószyć solą i pieprzem,kurczaka i paprykę.
Pizza Eli z kurczakiem
Górę pizzy posypać resztą resztą tartego sera.