Pizza wiejska z cienką kiełbaską

Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej zaczyn drożdżowy( drożdże mieszamy z cukrem i letnim mlekiem i odstawiamy aż wyrosną). Dodajemy jajko, sól i łyżeczkę oleju i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Podduszamy na patelni pieczarki z cebulką dodając do smaku pieprz oraz sól. Gdy ciasto wyrośnie rozwałkujemy je, smarujemy keczupem, układamy na nim pieczarki z cebulką, cienką kiełbaskę i posypujemy całość startym serem żółtym. Pieczemy 20 minut w nagrzanym do 170 stopni piekarniku.