ilonkowy

ilonkowy

Szef Kuchni
[Przepisów: 60]

Pizza z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszna, sycąca, wspaniała pizza z kurczakiem i dodatkiem kolorowych warzyw....

Pizza z kurczakiem i warzywami

Składniki:

Pizza z kurczakiem i warzywami

 

  • Ciasto:
  • 120 g mąki najlepiej na pizzę (ok. 3/4 szklanki)
  • 1/2 łyżeczki drożdży instant lub 6 g świeżych
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/3 szklanki wody
  • 2 łyżeczki oliwy + 1 łyżka do posmarowania ciasta

 

  • Sos pomidorowy:
  • 230 g pomidorów z puszki
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 ząbek czosnku, drobno pokrojony bądź przeciśnięty przez praskę
  • szczypta oregano
  • szczypta bazylii
  • 1/4 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • odrobina pieprzu

 

  • Dodatki:
  • mięso (podsmażona pierś z kurczaka marynowana w przyprawie Kebab)
  • cebula
  • pieczarki podsmażone
  • papryka i ogórek konserwowy
  • kukurydza z puszki

 

Sposób przygotowania:

Pizza z kurczakiem i warzywami
Ciasto: Wszystkie składniki zagnieść - można mikserem. Uformować kulę, posmarować ją łyżką oliwy i odłożyć do miski na 1 h do wyrośnięcia. Przykryć miskę ściereczką. Wszystkie składniki na sos umieścić w rondelku. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować 10 minut. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na formy. Położyć na papierze do pieczenia. Posmarować sosem pomidorowym i układać na wierzchu dodatki, posypać żółtym serem i włożyć do piekarnika nagrzanego do temp. 200 st C. Rozgrzewamy blachę. Wstawiamy pizzę do gorącego piekarnika i pieczemy ok. 20-25 minut. Jeśli mamy czas, warto, żeby pizza po rozwałkowaniu, a przed nałożeniem nadzienia, trochę odpoczęła i podrosła ok. 15 minut.