bernika

bernika

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 817]

Pizza z sosem czosnkowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Dobra pizza zawsze mile widziana. Ciasto przepyszne, cienkie, delikatne, a dodatki to kompozycja smakowa córki.

Pizza z sosem czosnkowym Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Pizza z sosem czosnkowym

 

Sposób przygotowania:

Pizza z sosem czosnkowym
Drożdże rozcieram z cukrem i odstawiam na chwilę aż zaczną pracować. Do misy wkładam mąkę, wodę, sól, oliwę i drożdże. Wyrabiam mikserem aż będzie elastyczne. Przykrywam ściereczką i odstawiam na 40 min aż podwoi swoją objętość. Ciasto wyjmuję na oprószoną mąką stolnicę, delikatnie zagniatam żeby, dzielę na 2 porcje i rozwałkowuję na placki, wielkości średnicy formy na której się będzie piekła pizza. Formę smaruje olejem i przekładam placek. Na brzeg ciasta sypię dookoła starty ser, polewam sosem czosnkowym i dokładnie zawijam, żeby powstał wysoki brzeg. Ciasto smaruje sosem pomidorowym, posypuje ziołami i układam dodatki: kawałki szynki, plastry pomidora, oliwki zielone, pokrojone w kostkę papryki, polewam sosem czosnkowym oraz pokrojoną mozzarellą oraz startym serem. Pizze wstawiam do nagrzanego na 180 C piekarnika na ok. 25 min. Wyjmuję i posypuję pokruszoną fetą oraz drobno posiekaną dymką. Z pozostałą częścią ciasta postępuję tak samo. Dodatki można zmieniać do woli.
Pizza z sosem czosnkowym
Piza z sosem czosnkowym i pomidorami, papryka oliwkami
Pizza z sosem czosnkowym
Czosnkowo-smietanowa pizza z dodatkami i serem