Placek drożdżowy

Drożdże rozprowadzić w letnim mleku. Mąkę przesiać. Dodać cukier i przyprawę do piernika. Powoli dolewając mleko z drożdzami i stopione i wystudzone masło. Wyrobić ciasto i odstawić na godzinę. Do ciasta dołożyć orzechy i rodzynki. Rozciągnąć na blasze wyłożonej pergaminem. Upieczone posmarować lukrem.