Prosta pizza z pieczarkami i szynką

Z drożdży, letniego mleka i cukru robimy zaczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiewamy z solą, dodajemy rozczyn, jajko, rozpuszczoną margarynę i olej. Wyrabiamy ciasto, które odstawiamy do wyrośnięcia. Pieczarki podduszamy z cebulą na oleju, dodając do smaku sól i pieprz. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkowujemy je, smarujemy keczupem, układamy na nim pieczarki, pokrojoną w paski szynkę i posypujemy całość żółtym serem. Pieczemy przez około 20 minut w temp. 170 stopni.