Przekładaniec jabłkowy

Zagnieść ciasto kruche, schłodzić w lodówce przez 1/2 godziny, wyłożyć nim tortownicę, tworząc podwyższone do połowy wysokości brzegi. Podpiec w mocno podgrzanym piekarniku 250 stop. C. Gdy ciasto lekko się zaróżowi wyjąć je z piekarnika, posypać tartą bułką z orzechami, nałożyć pokrojone w cienkie plasterki jabłka, przesypujac je cukrem, znów posypać tartą bułką z orzechami, zalać ciastem biszkoptowym i wstawić ponownie do nieco przestygniętego piekarnika 200 stop. C. piec na jasnozłoty kolor około 35-40 minut . Posypać cukrem pudrem z wanilią.