Pyzy z wędliną, kaszą kuskus i siemieniem lnianym

Wędlinę mielimy wraz z ugotowanymi warzywami i czosnkiem. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy, dodajemy do mięsa. przyprawiamy i dodajemy kaszę i siemienię. Mieszamy. Ziemniaki gotujemy, osolamy i mielimy przez maszynkę. Dodajemy mąkę, jajka i sól. Zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy placki kładziemy mięso i formujemy kulki wielkości pomarańczy i obtaczamy w mące. Gotujemy w osolonej wodzie ok 10 minut do wypłynięcia. Smacznego.