Sałatka śledziowa z papryką

Śledzie zamaczamy w wodzie na ok godzinę. Odsączamy, następnie zalewamy mlekiem, wkładamy do lodówki na ok godzinę. W tym czasie kroimy cebulkę, paprykę, ogórki w drobną kostkę. Wrzucamy do miseczki. Wyjmujemy śledzie, dokładnie płukamy, kroimy w kostkę, dorzucamy do miseczki. Sos: Mieszamy majonez , śmietanę, musztardę, przyprawiamy pieprzem, mieszamy z sałatką. Smacznego!!!