Sernik dekoracyjny

29 paź 2015 22:59

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 12

Sernik bardzo ładnie się prezentuje, jest smaczny, często go piekę na przyjęcia rodzinne, bardzo smakuje moim gościom.

Składniki:

Sernik dekoracyjny

Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

1 szklanka cukru

2 jajka

Kostka margaryny

5 łyżek kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1-2 łyżki śmietany 18%

Masa serowa:

1 kilogram białego sera

Pół kostki masła

6 jajek

1 budyń waniliowy

1,5 szklanki cukru pudru

1 cukier waniliowy

Aromat waniliowy

Masło do wysmarowania formy

bułka tarta do wysypania formy formy

Sposób przygotowania:

Sernik dekoracyjny

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy gładkie jednolite ciasto, dzielimy na dwie części, wkładamy w torebkę, wkładamy na godzinę do zamrażalnika. Ser biały mielimy trzy razy na sitku o drobnych oczkach, masło ucieramy z żółtkami, dodajemy zmielony ser i pozostałe składniki.

Z białek ubijamy pianę, dodajemy do masy, delikatnie mieszamy. Formę (25x40cm.) smarujemy tłuszczem, wysypujemy bułką tartą, na dno ścieramy na tarce o grubych oczkach połowę ciasta, wylewamy masę serową, ścieramy pozostałe ciasto.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około 60 minut.