Sernik z budyniem

Ciasto: mąkę przesypać na stolnicę, dodać miękkie masło i razem posiekać nożem. Następnie dodać cukier, jajko, śmietanę oraz proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać. Gdy składniki dobrze się połączą szybko zagnieść kruche ciasto i na ok pół godziny włożyć do zamrażalnika. Po tym czasie ciasto rozwałkować i i rozłożyć na przygotowanej formie. Masa serowa: ser zemleć. Żółtka połączyć z cukrem, cukrem waniliowym i olejem, a następnie - wolno miksując - powoli dodawać zmielony ser. Na koniec cały czas mieszając dodać budynie rozprowadzone w zimnym mleku. Tak przygotowaną masę serową wylać na ciasto w formie i piec ok 50 min w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni C.