Sernik ze słodkiego mleka

Ser:
Mleko zagotować z laską wanilii. Na gotujące mleko wlać śmietanę w której jest rozpuszczone 6-7 jajek (całych). Zmniejszyć ogień i często mieszając chwilę pogotować aż utworzy się warstwa sera. Następnie ostudzić ser i przecedzić przez gęsty woreczek.

Upiec placek biszkoptowy z 5 jajek

Masa:
Utrzeć w makutrze masło (może być jedna palma a resztę masła) z cukrem pudrem (dowolna ilość cukru pudru do smaku). Następnie dodawać po trochu ser. Utrzeć wszystko na puszystą masę, potem dodać bakalie, orzechy, rodzynki. Wymieszać, dodać trochę zapachu. Gotową masą przekładać.

Placek biszkoptowy nasączony ponczem z alkoholu położyć na sam spód, następnie warstwę masy, potem przekładać biszkopty i znów warstwę masy, na sam wierzch położyć owoce (wisienki, pomarańcze lub brzoskwinie. Zalać owoce stygnącą galaretką. Położyć placek w zimnym miejscu i porcje ujmować z blaszki.