Sola w panierce kukurydzianej z serem

Płaty soli odlodzic, umyć, oproszyc solą i pieprzem. Pąłtki zmiksowac na drobna panierke, wymeiszac z serem drobno startym typu parmezan (u mnie parmino). Jajko rozbełtac z łyzeczka sosu sojowego i pieprzu. Sole panierowac najpiew w jajku, potem w mieszance płatkow i sera i smażyc na patelni na mocno rozgrzanym oleju. Wylozyc na świeże liscie szpinaku, dac kiełki i posypac jeszcze serem (parmezanem).