kasienka1987

kasienka1987

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 144]

Tort urodzinowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

pyszny , prosty tort na urodziny

Tort urodzinowy Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Tort urodzinowy

 

  • biszkopt kakaowy:
  • 6 jaj
  • szkl cukru
  • 3/4 szkl mąki tortowej
  • 2 łyżki kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia

 

 

  • masa:
  • 3 szkl mleka
  • szkl cukru
  • cukier waniliowy
  • 1 i 1/2 budyń śmietankowy
  • 1 kostka masła

 

  • do dekoracji:
  • 200 ml śmietanki 30 %
  • 250 g serka mascarpone
  • biała czekolada 100 g

Sposób przygotowania:

Tort urodzinowy
biszkopt kakaowy

Białka oddzielamy od żółtek , ubijamy na sztywno ze szczyptą soli , później stopniowo dodajemy na przemian cukier i żółtka. Do ubitych jajek delikatnie po łyżce wsypujemy suche składniki mieszamy łyżką aż składniki się połączą . Ciasto wykładamy do wyłożonej papierem tortownicy i pieczemy przez 30 min w 180 *C. Biszkopt kroimy na trzy placki

biszkopt orzechowo-kokosowy :

Białka oddzielamy od żółtek , ubijamy mikserem na sztywno ze szczyptą soli. Do piany dodajemy miód potem stopniowo cukier na przemian z żółtkami . Na koniec dorzucamy orzechy i kokos wymieszane z mąką i proszkiem , mieszamy delikatnie łyżką do połączenia składników. Ciasto przekładamy do tortownicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia.. Pieczemy w 180*C przez 30 min.Ciasto kroimy na pół

masa :

Budyń gotujemy z przepisu na opakowaniu dodając do mleka cukier. Masło ucieramy do białości i dodajemy po łyżce ostudzonego budyniu.Ucieramy aż składniki się połączą.

masa do dekoracji :

czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ,  zimną

śmietanę ubijamy na puch , dodajemy serek i na koniec wystudzoną rozpuszczoną czekoladę.

Tort:

ciasto kakaowe- masa - biszkopt kok.orzech.-masa- biszkopt kakaowy-masa-biszk. orzech-kok.-masa- na wierzch układamy pozostały biszkopt kakaowy . Ciasto dekorujemy masą ze śmietany i mascarpone.
Tort urodzinowy
ciasto powinno się chłodzić kilka godzin