Sposób przygotowania:
Tortilla z kurczakiem i dodatkami
Dymkę kroimy w pióra, czosnek z cienkie plasterki a kurczaka w kostkę. Mieszamy ze sobą, dodajemy curry, chili, sól i pieprz z pieprzem ziołowym, skrapiamy olejem i mieszamy wszystko dokładnie i odstawiamy na 30 minut. Następnie smażymy na rozgrzanej patelni aż kurczak ładnie się zarumieni z każdej strony. Mango obieramy i kroimy w kostkę, sałatę lodową kroimy w paseczki, a czerwoną cebulę w półplasterki. Jogurt mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solą ziołową i kurkumą. Powstanie pięknie pachnący sos o ciekawym smaku. Na placku tortilli kładziemy trochę kurczaka, parę listków rukoli, trochę cebuli, i sałaty lodowej, polewamy sosem i zawijamy.
kołczu
Koper
Miło mi, że się podoba, zapewniam, że równie dobrze smakuje ;-)
A co do mango, to kupuję w zwykłym markecie, wybieram tylko takie, które jest czerwone a potem leży w domu w koszyku z owocami i czekam aż zmięknie :)
cherry
Fajny masz komplet tych naczyń, powiesz gdzie kupiłaś?
Koper
A dziękuję:)
To nie komplet, mięso leży na paterze sombrero dokładnie takiej: http://www.ceneo.pl/7109608
bardzo fajna i wygodna, bo ceramiczny talerz jest zdejmowany z drewnianej podstawki, więc można go łatwo umyć.
Sos jest w łyżka do przystawek show z DUKA
Dodatki są w ceramicznych foremkach do pieczenia mini tarty z IKEA
A wszystko stoi na drewnianym talerzu obrotowym z IKEA
Pochwalę się jeszcze, że paterę i łyżki do przystawek wygrałam w konkursach :)