Uszka wigilijne 3

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Przygotowujemy farsz: grzyby namaczamy na noc, na drugi dzień gotujemy. Odcedzamy i razem z ugotowaną uprzednio i odciśniętą kapustą przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub bardzo drobno siekamy. Cebulę siekamy podsmażamy na tłuszczu. Dodajemy do niej grzyby i kapustę, doprawiamy do smaku. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy niewielkie kwadraciki i powstałym farszem nadziewamy ciasto. Zlepiamy uszka, gotujemy w osolonej wodzie.