WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 610]

Wigilijna ryba po grecku

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Ryba, bez której w moim domu nie istnieje Wigilia.

Wigilijna ryba po grecku

Składniki:

Wigilijna ryba po grecku

 

 

 

Sposób przygotowania:

Wigilijna ryba po grecku
Filety z ryby myjemy, osuszamy i kroimy na małe kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem cytrynowym. Z jajka, mąki i mleka robimy ciasto gęstsze niż na naleśniki. Maczamy w nim kawałki ryby i smażymy na rumiano na oleju. Odsączamy z tłuszczu i układamy na półmisku. Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w drobne słupki lub ścieramy na grubej tarce. Mieszamy je i przesmażamy na odrobinie oleju soląc i pieprząc. Koncentrat pomidorowy rozmącamy w szklance wody i podlewamy nim podsmażone warzywa. Dusimy ok 15 min, aż sos zgęstnieje, a warzywa będą miękkie. Warzywa z sosem układamy na kawałkach ryby i podajemy.