Wiśniowa fantazja z ryżem

1. Ze składników zagnieść kruche ciasto. Zawinąć je w folię aluminiową, schładzać w lodówce pół godz. Foremki natłuścić i wysypać cieniutko mąką. Ciasto rozwałkować, wycinać kółka, wylepić nimi foremki do babeczek. Piec 15 min w temp. 200st. Po upieczeniu odczekać chwilę i wyjąć babeczki z foremek. 2. Śmietankę ubić z cukrem pudrem na sztywno. Następnie dodać zimny ryż oraz wiśnie. Masą napełnić babeczki.