Zapiekanka chłopska,

Ziemniaki pokrój w plastry, wędliny pokrój w plastry i przesmaż chwile na chrupko na patelni. Dno naczynia do zapiekania wysmaruj tłszczem i wysyp bułką tarta. Ułóż warstwę ziemniaków, na nich pokrojoną w krążki cebule, plastry wędlin , plastry pomidorów, plastry sera żółtego. I tak postępuj do wykorzystania składników. Jajka wbij do miski, roztrzep z mlekiem, przypraw do smaku i zalej zapiekankę. Zapiekaj ok 25 minut w temp.180 st. Najlepiej smakuje gorąca , posypana obficie szczypiorkiem z kubkiem zimnej maślanki.