Zapiekanka Prezesa

Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie.Mieso mielone laczymy z sola,lyzeczka pieprzu i lyzeczka czosnku granulowanego.Nastepnie mieso podsmazamy na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek.Kroimy cebule w talarki, marchewke w kosteczke i dusimy w rondelku,az warzywa zrobia sie szkliste.Ziemniaki po ugotowaniu kroimy w plastry.Scianki i dno naczynia zaroodpornego smarujemy maslem i opruszamy dokladnie bulka tarta.Nastepnie ukladamy na dnie warstwe z plastrow ziemniakow na ziemniaki warstwe podsmazonego miesa mielonego na mieso warstwe duszonych warzyw,a to wszystko przykrywamy serem.Kladziemy kilka takich warstw.Tyle na ile starczy Nam produktow.Trzeba pamietac,ze na samej gorze ma byc zolty ser,ale nim go polozymy to nalezy oddzielic zoltka od bialek w dwoch jajkach i polaczyc je ze smietana.Po wymieszaniu smietany z zoltkami zalewamy tym calosc zapiekanki i na sam koniec pokrywamy gruba warstwa zoltego sera.Wkladamy naczynie z zapiekanka do rozgrzanego piekarnika (180-200stopni).Pieczemy ok.30min.