Zeberka w sosie paprykowo-pomidorowym

Wieczorem: Zeberka umyc,pokroic.Natrzec przyprawani,dodac ocet balsamiczny oraz sos sojowy,obrane z lupinek zabki czosnku,listki laurowe oraz ziele angielskie i gozdziki.Wstawic szczelnie przykryte do lodowki na cala noc.Dnia nastepnego:Zeberka wstawic do piekarnika,piec przez ok 1 godzine.Wylozyc do szerokiego naczynia,dodac pokrojona w paski papryke,dusic razem z sosem do czasu az papyka zmieknie,nastepnie podlac w razie koniecznosci woda,dodac koncentrat pomidorowy i dusic na malym ogniu do czasu az zeberka beda calkowicie miekkie.Sos doprawic jeszcze w razie koniecznosci.Na samym koncu dodac zielenine.Smacznego:)