zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2421]

Żołądki z suszonymi pomidorami

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 10

moje ulubione żołądki tym razem z suszonymi pomidorami

Żołądki z suszonymi pomidorami

Składniki:

Żołądki z suszonymi pomidorami

 

Sposób przygotowania:

Żołądki z suszonymi pomidorami
Żołądki dokładnie umyć i pokroić każdy wzdłuż na pół. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić żołądki. Smażyć do zrumienienia a potem dodać cebulę i bakłażana pokrojone w kostkę ( bakłażana dodałam od razu, bo chciałam aby się rozgotował i nie był widoczny dla mojego synka nie jedzącego warzyw ). Nadal chwilę smażyć. Pomidory odsączyć z oleju i pokroić w paski po czym dodać do żołądków i podlać rosołem. Dodać przyprawy i dusić do miękkości żołądków. Na koniec ewentualnie doprawić i zagęścić odrobiną mąki ziemniaczanej rozrobionej z wodą. Sos zagotować i podawać np. z makaronem.