Sposób przygotowania:
Zraziki ze szpinakiem
Umyte mięso rozbijamy tłuczkiem, lekko solimy i pieprzymy do smaku. Na każdym plastrze mięsa kładziemy rozmrożony szpinak, ser mozzarella pokrojony w plastry, paseczki pomidora obranego ze skóry i posypujemy ziołami. Zrazy zwijamy i ciasno obwiązujemy sznurkiem. Smażymy na rozgrzanym oleju do czasu aż się zarumienią z każdej strony. Jak wszystkie są już gotowe zalewamy je wodą i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut. Do wywaru dodajemy ziele angielskie, listek laurowy oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Sos zagęszczamy zasmażką z masła i mąki. Smacznego.
