Zupa z dorsza

07 kwi 2011 13:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 3

Zupa z dorsza

Składniki:

Zupa z dorsza

70 dag dorsza, bez skóry i ości
40 dag ziemniaków, pokrojonych w kostkę
1 cebula, posiekana
1 ząbek czosnku, zmiażdżony
600 ml mleka
150 ml wody
250 ml kremówki
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka sosu rybnego
masło
pieprz

Sposób przygotowania:

Zupa z dorsza

Cebulę dusimy na maśle do miękkości, dodajemy czosnek, wodę, mleko, ziemniaki i gotujemy około 10 minut. Następnie wrzucamy pokrojonego dorsza, dodajemy sos rybny, gotujemy, aż ryba będzie miękka. Zupę miksujemy blenderem na gładką masę, dodajemy sok z cytryny, kremówkę, przyprawiamy do smaku.