Żurek

Do garnka wkładamy umytą wieprzowinę, kiełbaski cienkie białe i grube, dodajemy listek laurowy i ziele angielskie oraz sól. Całość gotujemy razem przez około 10 minut następnie ziemniaki oraz marchew i pietruszkę skrobiemy, ziemniaki kroimy w kosteczkę, a pozostałe warzywa ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach - dodajemy wszystko do wywaru i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości warzyw. W między czasie jajka gotujemy na twardo. Kiedy warzywka są już miękkie dodajemy przeciśnięty czosnek, zalewamy żurem dodajemy chrzan, zaprawiamy śmietaną i doprawiamy całość do smaku. Podajemy z pokrojonym jajkiem