Gulasz łowicki po meksykańsku

Mięso wypłukać, odsączyć, pokroić w grubą kostkę, podsmażyć na patelni. Przełożyć do garnka z gotującą się wodą, dodać kostkę rosołową, listek laurowy i ziele angielskie. Gotować aż mięso będzie miękkie. Następnie podsmażyć na tym samym tłuszczu co się smażyło mięso cebulę pokrojoną na ćwiartki, dodać do mięsa oraz paprykę pokrojoną w duże kawałki. Wszystko jeszcze razem dusić około 15 minut, na koniec dodać słoik sosu Łowicz oraz groszek, kukurydzę i fasolę. Doprawić do smaku, dodać jeszcze sok z cytryny i na samym końcu zaprawić łyżką mąki ziemniaczanej.Podawać z ryżem.