SUPERPRZEPIS

Wielkanocna babka z niespodzianką

  • 1
         
ocena: 4/5 głosów: 6
Wielkanocna babka z niespodzianką Więcej zdjęć (2)

Wielkanocna babka z niespodzianką w środku :) A jaka ona będzie, zależy jakiej użyjecie foremki. Czy będzie to zwykłe jajko, czy może baranek :D Wybór należy do was, jedno jest pewne, na pewno zaskoczy gości! Polecam(inspiracja/ źródło: Moje Wypieki)

Składniki:

Wielkanocna babka z niespodzianką

 

  • Babka kakaowa:
  • 200 g masła miękkiego
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 4 duże jajka
  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki mleka

 

 

  • Lukier:
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 - 4 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Wielkanocna babka z niespodzianką
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! 1. Babka kakaowa: Masło utrzeć z cukrem do puszystości. Dodawać po jednym jajku, cały czas miksować. Mąkę, proszek i kakao wymieszać, przesiać, a następnie dodać do puszystego masła z jajkami. Delikatnie wymieszać szpatułką. Keksówkę o dolnych wymiarach 22,5 x 8,5 cm wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Wypełnić ciastem, wyrównać. Piec w 160st.C około 40-50 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i ostudzić. Wystudzoną, kakaową babkę pokroić na kromki, a z każdej kromki wyciąć za pomocą foremki dowolny kształt (może to być zajączek, jajko, baranek itp.) 2. Babka waniliowa: Masło utrzeć z cukrem do puszystości. Dodawać po jednym jajku, cały czas miksować. Mąkę i proszek wymieszać, przesiać, a następnie dodać do puszystego masła z jajkami. Delikatnie wymieszać szpatułką. Na koniec wlać mleko i wymieszać. Keksówkę o dolnych wymiarach 22,5 x 8,5 cm wysmarować masłem i posypać bułką tartą. Na spód formy wyłożyć cienką warstwę ciasta jasnego, następnie blisko siebie poukładać na nim wycięte z kakaowej babki zajączki/ baranki/ jajka itp. Resztę formy wypełnić ciastem jasnym, tak aby zakryło ciemne ciasto. Piec w 160st.C około 40-50 minut. Po tym czasie wyjąć i ostudzić. 3. Lukier: Cukier puder rozetrzeć z sokiem. Gotową babkę polać lukrem i udekorować, np. rodzynkami, wiórkami kokosowymi itp. Smacznego!
Wielkanocna babka z niespodzianką
Wielkanocna babka z niespodzianką po upieczeniu.