Boczniaki z fasolka szparagowa

Fasolke obrac z koncowek, umyc i gotowac ok.20 min. z 2 lyzeczkami soli i 1 lyzeczka cukru. Nastepnie odlac z wody i smazyc na malym ogniu ok.15 min. na masle do smazenia, posypac vegeta.Ziemniaki obrac, umyc i zagotowac z 2 lyzkami soli. Gotowe odcedzic. Polac stopionym maslem Boczniaki oczyscic, posolic i panierowac, najpierw w roztrzepanym jajku z dodatkiem soli i pieprzu , nastepnie w bulce tartej. Smazyc na rumiano z obu stron.