basia216

basia216

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 153]

Ciasto Krysi

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Wieloskładnikowe ciasto z jabłkami

Ciasto Krysi

Składniki:

Ciasto Krysi

 

  • Ciasto:
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki cukru
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • Masa jabłkowa:
  • 2 kg jabłek
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 łyżka żelatyny
  • 5 łyżek cukru
  • Krem:
  • 1/2 litra mleka
  • 1 budyń cytrynowy
  • 1 paczka masła
  • 1 szklanka cukru
  • Polewa:
  • 1/2 paczki margaryny
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka wody
  • 2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Ciasto Krysi
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, delikatnie mieszając dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Upiec biszkopt. Jabłka przesmażyć, dodać cukier i galaretkę z żelatyną. Chwilę pogotować. Na przestudzony biszkopt wyłożyć jabłka. Ugotować budyń, wystudzić. Masło utrzeć z cukrem, dodawać po łyżce zimnego budyniu. Gotowy krem wyłożyć na warstwę jabłek. Zrobić polewę z margaryny, cukru, wody i kakao i gorącą wylać na przestudzone ciasto(krem musi być przestudzony).