duszona ,czerwona kapusta z jablkami

kapuste poszatkowac,posolic,zalac octem i odstawic na 1 godzine.Jablka obrac,wyciac gniazdo i pokroic w kostke. Maslo rozpuscic w duzym garnku,jablka obsypac 2 lyzkami cukru i lekko zarumienic,dodac kapuste,krotko,podsmazyc ,zalac winem dodac przyprawy i dusic okolo 30 min pod przykryciem.Na koniec dodac starta skorke z 1 pomaranczy i sok z 2.